鳕鱼胶冻
鳕鱼胶冻是????_SQENnraq分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“鳕鱼胶冻”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鳕鱼胶冻。
菜式简介
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鳕鱼胶100克
- 纯牛奶250ML
- 红枣50克
- 枸杞50克
- 辅助料
- 生姜10克
- 冰糖10克