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保持和恢复皮肤弹性绝不容错过的一碗滋阴养容汤——霍斛炖鱼胶

做菜达人@菁厨乐园
保持和恢复皮肤弹性绝不容错过的一碗滋阴养容汤——霍斛炖鱼胶是菁厨乐园分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“保持和恢复皮肤弹性绝不容错过的一碗滋阴养容汤——霍斛炖鱼胶”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的保持和恢复皮肤弹性绝不容错过的一碗滋阴养容汤——霍斛炖鱼胶。
保持和恢复皮肤弹性绝不容错过的一碗滋阴养容汤——霍斛炖鱼胶

菜式简介
  每当喝这碗汤的时候,就会想起小时候我和弟弟,老妈说那时候我和弟弟都还小,家里也比较忙,我和弟弟晚上做完作业后玩着玩着就自己睡着了,等到老妈空闲的时候才把我叫醒,起来喝汤。有一次老弟醒来了,看到我在床边喝汤,弟弟说:“妈妈,姐姐有我怎么没有啊?”妈妈听后觉得特别心疼,毕竟在那个年代一碗好汤不可能顾及到每个人的。妈妈心疼地说:“好,从明晚开始你和姐姐一起喝。”
  真得感谢老妈对偶们从小的精心呵护,才有了偶们今天光滑滑的皮肤。偶特别喜欢喝此汤,口感滑溜溜的,及其爽口。一入口即直奔咽喉,嘴里还流淌着一层粘性,甜甜的,还有一股难以言表的香味。
  都市生活,很多上班族平时生活不规律,饮食不规律,工作压力大,熬夜加班,导致黑眼圈、痘痘、毛孔粗大、皮肤粗糙等问题是司空见惯。但爱美的MM除了有化妆师般的妙手外,更需要的是从内在美起来。
  皮肤吹弹可破,水嫩动人,这可不是擦点胭脂水粉就能达到的效果,皮肤的好坏很大程度上取决于身体的状况。俗话说,内因决定外因。可见内调的重要性,建议爱美的MM们用食疗的方法,让肌肤显得更加晶莹剔透、光滑白皙。
   对爱美的MM来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,能使人体皮肤长得丰满、白嫩,使皱纹减少或消失,使人显得年轻。
  霍斛即霍山石斛,是石斛中较为名贵的一种,列为上品。有养胃生津、滋阴清热、补肾益精、强壮筋骨、明目的功效。
  MM们随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。最新科学研究证明,补充胶原蛋白可以促进胶原合成的效果,促进胶原蛋白的代谢,从而延缓衰老趋势,改善因体内胶原蛋白缺乏和老化所表现出来的各种生理变化。
  护肤表现:
  1)紧肤平皱:鱼胶胶原蛋白进入真皮组织后,能迅速填补局部塌陷,改善松弛,收紧皮肤,减少深皱纹、平复细纹。
  2)保湿滋润:胶原蛋白独有的三螺旋结构,能强力锁住30倍的水分,使皮肤持久水润、光泽、细嫩。
  3)恢复弹性:胶原蛋白进入皮肤后,可修复断裂、老化的弹力纤维网,使皮肤弹性恢复,柔韧充盈。
  4)修复组织:胶原蛋白可使受损组织得以修复,毛孔收细,肤质细腻、光滑,对于减少青春痘也有一定的效果。
  5)美白淡斑:胶原蛋白能使细胞粘接更紧密,新生细胞速度加快,不给黑色素、毒素聚集藏身之地,令皮肤肤色白皙、色斑淡出。
  6)健美乳房:胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收紧结缔组织的作用,能使松弛的组织紧实、承托起下垂的乳房,使乳房挺拔、丰满、富有弹性。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
霍斛适量
鱼胶适量
辅助料
花生适量
调味料
冰糖适量
适量

保持和恢复皮肤弹性绝不容错过的一碗滋阴养容汤——霍斛炖鱼胶的做法步骤

保持和恢复皮肤弹性绝不容错过的一碗滋阴养容汤——霍斛炖鱼胶做法技巧/窍门/补充说明:

【菁厨温馨小提示】:
1·选购注意事项:一般来说,挑花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好。此外,最好选择较厚身的,表面没有瘀血,无花心(所谓花心,即在晒干过程中,阳光或焙热过热,形成鱼肚表面干,而中间未干,日子一久,鱼肚中心变成腐肉,一浸水后便会发出臭味),闻之无臭味。花胶公厚身肥大,形如马鞍,面有V字纹。另外,花胶又像普洱茶一样,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧。   

2· 保存方法 :花胶可放入雪柜长期保存,亦可存放在干爽通风地方。

3·花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时可适时搅动一下,以防粘锅。

4·男性食用鱼胶,能补精益血、使精神饱满,最适工作压力大的男士和工作劳心者。

5·花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落黏滑又爽口,才算极品;花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

6·霍斛是石斛中较为名贵的一种,具有养阴滋补的作用。其质量是否上乘,并不是颜色越金黄越好,关键是放入口中咀嚼时胶性越强越好。

7·质量好的霍斛煮出来的汤水是很有粘性的,喝起来的口感滑滑的,润润的。

8·如果没有切碎的霍斛,煮过水的霍斛就会松开成一条又直又长的,用刀背剁烂还能再煮一遍。好的霍斛可煮几次,别浪费,可当水喝。

9·一般销售鱼胶和霍斛的地方都有特殊的刀具,购买时可请售货员帮忙切碎,这样煮起来也方便。

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