香葱Q弹猪皮
香葱Q弹猪皮是sourcehe分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香葱Q弹猪皮”制作过程分5个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱Q弹猪皮。
菜式简介
猪皮含蛋白质量很高,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。天气干燥肉皮帮你皮肤除皱补水,现在正是人的皮肤容易缺水的季节,这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角,然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。猪皮正是富含胶原蛋白的食物,对减皱美容有特效。别再把猪皮扔了,简单就能做出美味的香葱Q弹猪皮。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪皮300克
- 辅助料
- 盐适量
- 酱油1勺
- 生姜2片
- 香葱2根
- 胡椒粉1勺
- 陈皮1块
- 桂皮适量
- 八角1个
香葱Q弹猪皮的做法步骤
香葱Q弹猪皮做法技巧/窍门/补充说明:
1·第一次煮的时候一定要煮到能切动;
2·高压锅能把猪皮煲到柔软,Q弹。