用葱油做出喷香酥脆的饼饼-----芝麻葱油千层饼
用葱油做出喷香酥脆的饼饼-----芝麻葱油千层饼是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“用葱油做出喷香酥脆的饼饼-----芝麻葱油千层饼”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的用葱油做出喷香酥脆的饼饼-----芝麻葱油千层饼。
菜式简介
酥脆的表层，葱香再加上芝麻，估计没人不喜欢吧。
千层饼要做得美味，折叠重要，油也很重要呢，今天用大葱做了葱油，全程用葱油来做，葱香味更浓，口感更酥脆。
以前一般做这种饼饼是全部用中筋面粉做，今天家里的中筋面粉不够了，就加了一部分高筋面粉，总的来说，做饼用高筋和中筋都可以的。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉240克
- 清水140克
- 辅助料
- 大葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 五香粉适量
- 花椒粉适量
- 油适量
- 芝麻适量
用葱油做出喷香酥脆的饼饼-----芝麻葱油千层饼的做法步骤
用葱油做出喷香酥脆的饼饼-----芝麻葱油千层饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸葱油一定要用小火，要不很快就糊了哈。
2、因为喜欢葱葱多多的饼饼，所以我放的大葱比较多，在放进平底锅前不太好用擀面棍来擀了，就用手把面饼压开的，所以饼饼不是特别薄，但味道口感一样好呢。
3、和面的水也不一定都用完哈，和到不粘手光滑的程度就可以了。
答配菜谱：芝麻与葱油的做法