酱香葱油饼
酱香葱油饼是香儿厨房分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“酱香葱油饼”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香葱油饼。
菜式简介
小葱香气诱人,每天食用葱,对身体有益。小葱作为调料多用于去腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中,对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。把小葱加入面粉里做成饼,煎至不仅满屋飘香,连楼道里都是葱油饼的香味,闻到就会让人垂涎欲滴。葱油饼传统早点之一,它属于发面饼,里面夹入了葱花后制成层次分明香香的饼,这次除了葱花外还加入了甜面酱,口感更加丰富
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 小葱50克
- 辅助料
- 油50克
- 甜面酱2汤匙
- 盐5克
- 白芝麻少许
- 酵母5克