熬香葱油

菜式简介
　　以前见过阿基师用葱熬的油做酱油豆腐，跟着做了几次，很香又下饭，后来想想，干嘛先不把油熬好，也可以用在别的地方啊，如面条、米粉和炒饭等，放一点也是挺好的，还可以在做菜时放些葱油，所以横下心来做了一碗，以便需要时用。