摊蛋烙饼卷----附红米糊的做法
摊蛋烙饼卷----附红米糊的做法是小尧0209分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“摊蛋烙饼卷----附红米糊的做法”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的摊蛋烙饼卷----附红米糊的做法。
菜式简介
做成糊的红米（也可用黑米），很容易消化。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。富含众多的营养素，以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷，维生素A、B群，能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉100克
- 沸水75克
- 鸡蛋3个
- 香葱5根
- 辅助料
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 煎鸡排肉1块
- 生菜6张
- 蒜泥辣酱适量（或甜面酱）
摊蛋烙饼卷----附红米糊的做法的做法步骤
摊蛋烙饼卷----附红米糊的做法做法技巧/窍门/补充说明：
1、红米打成粉再煮粥，可大幅缩短煮制的时间，最后淋入蛋液可增加口感，也可不加；
2、烫面团尽量擀得薄些，口感好；
3、烙饼时间很短，全部烙好后再卷，用拧干的湿毛巾盖住，防烙好的面饼变干；
相关食材：红米