熏鱼

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熏鱼是yxeg5分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“熏鱼”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的熏鱼。

菜式简介
　　熏鱼口味咸鲜，汁液浓厚，鱼肉鲜甜，是浙江、江苏、上海一带过年的必备食品。熏鱼具有温中补虚，利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，是一道养生佳肴。

辅助料: 油适量; 盐适量; 生抽适量; 老抽适量; 黄酒50克; 白酒适量; 冰糖2粒; 虾油适量; 十三香适量; 八角适量; 香叶3片; 桂皮1小块; 香葱十根; 香菜2根; 姜适量; 淀粉适量

熏鱼做法技巧/窍门/补充说明：

自然放凉后可以将鱼块装在盘子里，鱼块越干越好吃。

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