金黄麻辣熏鱼
金黄麻辣熏鱼是未央花开分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“金黄麻辣熏鱼”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金黄麻辣熏鱼。
菜式简介
熏鱼不是熏出来的，不知道为啥叫熏鱼，管它呢只要好吃就行。这道菜是跟一个上海朋友学的，其过程是上海菜的做法。我改成了麻辣汤汁，又加入了韩国辣酱，味道就大变样了。适合陕西人的口味。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 草鱼1000K
- 辅助料
- 盐少许
- 蚝油一汤匙
- 生抽少许
- 花椒八角20K
- 干辣椒面40K
- 葱段20K
- 姜块15K
- 韩国辣酱两汤匙
金黄麻辣熏鱼的做法步骤
金黄麻辣熏鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼要炸制金黄焦脆，汤汁调成自己喜欢的味道就好。糖醋的也好吃。不能在汤汁里泡久了，就疲软了。影响口感。