茄汁焗烤牛肉丸
茄汁焗烤牛肉丸是万山红分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“茄汁焗烤牛肉丸”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁焗烤牛肉丸。
菜式简介
这个菜用了西式的做法，以茄汁味为主，又用烤箱来烤制，让茄汁的味道完全吸收到牛肉丸子中，味道好赞的，为了追求本真，我从烤箱拿出来就直接拍照了，连容器都是没动，卖相看上去差些啦
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉300克
- 泡发竹笋片75克
- 马蹄碎75克
- 西红柿400克
- 熟土豆1个
- 辅助料
- 胡椒粉2克
- 盐3克
- 姜15克
- 五香粉2克
- 番茄酱50克
- 洋葱1个
- 生抽10克
- 蒜5瓣
- 黑胡椒3克
茄汁焗烤牛肉丸的做法步骤
茄汁焗烤牛肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
土豆一定要用熟的，生的烤的时候不易熟，也没有熟的容易入味。