法国庄园风味——红酒炖牛肉配土豆泥

菜式简介
　　冬日最幸福的事，不外乎家人围坐在一起，
　　任凭外面寒风呼啸，大家红着脸蛋一起有说有笑，
　　享受热菜带来的温暖。
　　倒数迎新最适合家人聚餐，
　　2017年最后呈现给大家的是
　　这道极具法国风情的红酒炖牛肉配土豆泥，
　　希望在这个岁末寒冬，
　　也能带给你如这锅牛肉一般的充实和温暖。
　　红酒和牛肉天生是绝配，
　　红酒可以软化肉质，让它更加鲜嫩多汁，
　　还有养容美颜的迷人功效。
　　里面的牛肉经过几个小时的炖煮已软绵，
　　不胜酒力的小伙伴也不必担心，
　　红酒经过加热，酒气已经大部分挥发了，
　　剩下的多是葡萄的清香，
　　让人错觉是置身在于法国的葡萄庄园。
　　再配上土豆泥、蘑菇、胡萝卜和西红柿，
　　每口都是浓厚与清新的碰撞。
　　年末将至，让我们用这道法国庄园风味美食，
　　为过去一年画上完美句号。