第十三步：准备馅儿原料牛肉250g，鸡蛋一个，洋葱四分之一个，面包糠适量，西红柿一个，生菜适量，奶酪片调料：黑胡椒，沙拉酱，干罗勒，橄榄油，蚝油。
第二十一步：面包两刀分成三片，底部放入肉饼一个
第十五步：搅拌均匀上劲儿
第六步：排气揉匀
第十七步：直至肉馅儿可以整形即可
第二十步：小火慢慢煎，两面很快就变色了。但要煎到肉饼开始吐出肥油，大概3分钟左右即可成熟取出。
第二十二步：再放上奶酪一片，生菜和沙拉酱适量
第三步：揉成团后加入橄榄油40g
第十八步：锅中倒少许油，一點點即可。油温4-5成热后下入肉饼煎
第八步：再次揉圆
第十六步：慢慢加入面包糠
第九步：刷蛋液后，蘸上白芝麻
第十九步：小火慢慢煎，两面很快就变色了。但要煎到肉饼开始吐出肥油，大概3分钟左右即可成熟取出。
第十四步：绞好的牛肉加入黑胡椒适量，干罗勒适量，洋葱碎四分之一个，鸡蛋多半个，蚝油一大勺
第五步：一次发酵两倍大小
第一步：准备原料
第二十三步：在盖上中层面包后加入肉饼一个，西红柿，沙拉酱，盖上即可。
第七步：分成等8份儿，揉圆后盖上保鲜膜松弛10-15分钟
第二步：除了橄榄油外的原料倒入面包機中
第十步：温暖潮湿处醒发40分钟左右
第四步：揉面40-50分钟直至出手套膜
第十二步：烤好的汉堡胚也可以当餐包吃
第十一步：烤箱预热180度烤制15-18分钟，表面上色后加盖锡纸
