竹笋凉拌鸡片
竹笋凉拌鸡片是【chuj2009】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋凉拌鸡片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荤素搭配，麻辣鲜香，肉质嫩滑，回味无穷的佐餐小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：适量 | 竹笋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油辣椒：适量 | 花椒面：适量 |
| 老姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 酱油：适量 | 醋：适量 |
| 白糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | 小葱：适量 |
竹笋凉拌鸡片的做法步骤
竹笋凉拌鸡片做法技巧/窍门/补充说明：
调料比例可根据个人爱好自己选择。
菜谱标签：热菜