三杯鸡烧茭白笋
三杯鸡烧茭白笋是貪吃橘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“三杯鸡烧茭白笋”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三杯鸡烧茭白笋。
菜式简介
让茭白笋吸饱饱三杯鸡的汤汁，超完美组合！
冰一晚的茭白笋会更入味(类似隔夜咖哩)，也可以利用煮三杯鸡剩下的汤汁烧这道菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 去骨鸡腿2支
- 茭白笋4支
- 老姜1大块
- 大蒜10粒
- 辣椒1根
- 辅助料
- 酱油1/3杯
- 料酒1/2杯
- 麻油3大匙
- 糖少许
- 色拉油2大匙
三杯鸡烧茭白笋的做法步骤
三杯鸡烧茭白笋做法技巧/窍门/补充说明：
★ 料酒可以代替汤汁(水)的分量放到1杯左右。
★ 麻油温度过高易烧焦(出苦味)，先煸炒出姜、蒜香气再放。
★ 不习惯将食材先过油，家常口味健康优先。