【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤
【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤是七九星星分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤。
菜式简介
冬笋、蘑菇、鸡肉,这三种食材均属自带鲜味较浓的食物,无论是清炒清蒸煮汤,都分分钟把鸡精味精等鲜料比下去。为了保持其原有的美味,请用清淡烹饪的方式对待它们~
过年时候大家免不了胡吃海喝一通,但是过后又会因为油腻感和饱腹感,在过后的几天都吃不下东西,这个时候,我们就非常需要一些清淡美味的菜肴来下饭,这道冬笋蘑菇鸡肉很不错哦,荤素搭配,营养非常全面,而且制作超级简单,只需一点料酒、一点姜丝、一点盐就可以。
美味就此诞生!过年一定要吃鸡哦~
祝大家鸡年吉祥!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肉100克
- 冬笋半只
- 蘑菇5朵
- 辅助料
- 盐1小勺
- 清水800ML
- 料酒1茶匙
- 姜丝2克
【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤的做法步骤
【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤做法技巧/窍门/补充说明:
加入开水,可以使鸡肉肉质嫩一些。当然也可以加冷水,但是肉质会偏老一些。
因为冬笋比蘑菇慢熟,所以先下入锅中煮一会儿。
答配菜谱:蘑菇与冬笋的做法