芦笋豆皮
芦笋豆皮是冬季心情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“芦笋豆皮”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芦笋豆皮。
菜式简介
芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,具有较高营养价值。以前在市场上没有见到过这种蔬菜,近两年才在超市里看到有芦笋出售,价格远远得高于其他蔬菜。今天将芦笋、豆皮配合炒道菜,味道咸鲜、香辣。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 芦笋150克
- 豆皮30克
- 辅助料
- 香葱1棵
- 红椒1个
- 蒜2瓣
- 蚝油5克
- 糖少许
- 盐适量
- 食用油适量
- 花椒粉1克
芦笋豆皮的做法步骤
芦笋豆皮做法技巧/窍门/补充说明:
视芦笋的老嫩,将芦笋下端的老皮,用削皮器轻轻的削掉,如果可以入口,就不要削掉别浪费食材噢。芦笋容易熟,炒制时间不宜过长。