第十二步:淋上少许鲜味汁炒匀即可

第一步:黑木耳提前泡发好洗净沥干水分

第十三步:出锅装盘

第八步:放入莴笋片翻炒

第五步:起油锅,倒入蛋液炒好盛出

第十步:加點盐调味

第三步:切成薄片

第六步:另起油锅放人莴笋片翻炒

第九步:接着放入黑木耳翻炒均匀

第十一步:加入炒好的鸭蛋翻炒均匀

第七步:另起油锅

第二步:莴笋去皮

第四步:2个鸭蛋放入碗中加點料酒和盐调匀

| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 泡发黑木耳:100克 | 莴笋:2个 |
| 鸭蛋:2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 美极鲜味汁:10ML | 色拉油:适量 |
| 盐:少许 | 料酒:5ML |
第十二步:淋上少许鲜味汁炒匀即可
第一步:黑木耳提前泡发好洗净沥干水分
第十三步:出锅装盘
第八步:放入莴笋片翻炒
第五步:起油锅,倒入蛋液炒好盛出
第十步:加點盐调味
第三步:切成薄片
第六步:另起油锅放人莴笋片翻炒
第九步:接着放入黑木耳翻炒均匀
第十一步:加入炒好的鸭蛋翻炒均匀
第七步:另起油锅
第二步:莴笋去皮
第四步:2个鸭蛋放入碗中加點料酒和盐调匀
黑木耳炒的时候容易爆锅
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