鸡蛋羹
鸡蛋羹是juju菊娜分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“鸡蛋羹”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋羹。
菜式简介
香滑的鸡蛋羹,儿时的味道。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 水150克
- 葱少许
- 辅助料
- 生抽少许
- 麻油适量
鸡蛋羹的做法步骤
鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:
1、水的比例约为1:1·5(就是2个鸡蛋大概100克,水150克);
2、水最好用40度左右,带一点点温热的水,太热或太凉的水都会影响蛋羹的口感。
3、也可以选择不放生抽和麻油。
相关食材:鸡蛋