简单食材打造曼妙小狐仙=战胜脂肪鸡脯肉烩杏鲍菇
简单食材打造曼妙小狐仙=战胜脂肪鸡脯肉烩杏鲍菇 是摩西膳坊GODOFMERCY分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“简单食材打造曼妙小狐仙=战胜脂肪鸡脯肉烩杏鲍菇 ”制作过程分21个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单食材打造曼妙小狐仙=战胜脂肪鸡脯肉烩杏鲍菇 。
菜式简介
春季是人体生理机能新陈代谢最活跃的时期。GODOFMERCY准备双管齐下；反正每年都会重复同样的故事；瘦身减肥！不能再偷懒咯~从饮食和运动开始着手减肥计划！在这个春意盎然的甜蜜季节里；选择健康的鸡脯肉肉搭配西芹、杏鲍菇、红辣椒；让我们给身体来一次大换血，抛掉脂肪，迎接容颜好气色和苗条的曲线~一起来尝一尝这好吃停不了口的清爽滑口的营养菜菜哦~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脯肉2块
- 西芹200克
- 生姜1个
- 油2勺
- 胡椒粉1勺
- 老抽1勺
- 料酒少许
- 辅助料
- 杏鲍菇2个
- 红辣椒2个
- 干红辣椒3颗
- 盐1-2勺
- 淀粉2勺
- 蛋清1个
- 嫩肉粉1勺
简单食材打造曼妙小狐仙=战胜脂肪鸡脯肉烩杏鲍菇 的做法步骤
简单食材打造曼妙小狐仙=战胜脂肪鸡脯肉烩杏鲍菇 做法技巧/窍门/补充说明：
GODOFMERCY:唠叨~
杏鲍菇很吸油，想海绵一样，会将几勺油吸进去以后，盛进盘中后；盘底全是油很腻人。将杏鲍菇焯水可以解决吸油和油腻的难题。焯水后的杏鲍菇含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃的时候更加味美可口。杏鲍菇是一种活性的菌种，杏鲍菇要熟透后再食用。煮熟后的杏鲍菇汤汁饱满；营养美味。不熟的杏鲍菇容易引起中毒。鸡脯肉里放进蛋清；肉质滑嫩。放进料酒避腥。