小炒杏鲍菇
小炒杏鲍菇是狼之舞分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“小炒杏鲍菇”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒杏鲍菇。
菜式简介
杏鲍菇是一种品质极佳的蘑菇，菇肉肥厚，质地细腻，还有清淡的杏仁的香味。
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇适量
- 辅助料
- 味极鲜酱油适量
- 小葱适量
- 大蒜适量
- 白糖适量
- 精盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 油适量
小炒杏鲍菇的做法步骤
小炒杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇本省就具有特有的香味，可以不加酱油，白糖等调料味道也同样鲜美。