干炸香酥小海虾
干炸香酥小海虾是东营小英子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“干炸香酥小海虾”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干炸香酥小海虾。
菜式简介
虾炸着吃或炒着吃都非常好，尤其像这种小海虾，挑拣起来很麻烦，干炸后虾头虾尾都会酥酥的，吃起来没有顾虑，少放点盐，有点咸味就行，放在那里可以当零食吃，凉了也是酥酥的非常好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小海虾250克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 盐适量
干炸香酥小海虾的做法步骤
干炸香酥小海虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·清洗海虾的时候一定要控干水分，否则面粉放得太多炸出来不脆发硬影响口感
2·面粉不要放得太多，边放面粉边拌合，只要小虾全部粘上面粉即可。
3·炸到金黄就可捞出来，炸的太过吸油太多吃起来会油腻。