辣煎沙参
辣煎沙参是【食进百菜屋】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣煎沙参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
沙参养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，咽干、口渴等，属于药食两用。我们这边大多做成美味的小菜，搭配主食吃非常下饭。它是朝鲜族家庭迎宾的毕备菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 沙参：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韩国辣椒酱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2克 | 蒜：半头 |
| 芝麻：适量 | 味精：适量 |
辣煎沙参的做法步骤
辣煎沙参做法技巧/窍门/补充说明：
1、沙参一次可以多洗些，把它们都敲松，撕成粗条分出一次吃的量用保鲜袋装好冷冻起来吃时拿出来做就可以。
2、辣椒酱不咸所以放了少许的盐，可以根据自己情况而定。调的时候水一定要少放，酱稀可以不放水。
3、这道菜有点吃油，所以油要多放，以免糊锅哦！
养生食疗：润肺止咳