辣煎香干
辣煎香干是蕾宝的烟味生活分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“辣煎香干”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣煎香干。
菜式简介
“小时候最喜欢妈妈炒这道菜,香干外焦里嫩,辣香可口,超级下饭!”
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 香干3块
- 辅助料
- 辣椒面一抓
- 香葱2根
辣煎香干的做法步骤
辣煎香干做法技巧/窍门/补充说明:
1、焯水是为了去除豆腥味,此步可随意;
2、煎完喷少许少许水即可,因煎完香干表皮干,可利用倒入少许水高温产生蒸汽软化,后续调味更入味;
相关食材:香干