茴香球炒羊肉
茴香球炒羊肉是万山红分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“茴香球炒羊肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茴香球炒羊肉。
菜式简介
冬天是吃羊肉的季节，今天咱就来吃羊肉。早上买了些茴香球，就用它来炒羊肉了。茴香球炒出来的羊肉一点也不膻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉250克
- 茴香球3个
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 姜适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 胡椒粉适量
- 黄酒适量
茴香球炒羊肉的做法步骤
茴香球炒羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·羊肉经过挂浆，很容易成熟，整个过程是大火快炒，不易时间长。
2、为了不使整个菜的颜色太深，我用了生抽和蚝油，都有盐味，所以盐要放很少就行了。