羊肉剁荞面
羊肉剁荞面是小洞天分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“羊肉剁荞面”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊肉剁荞面。
菜式简介
荞面营养丰富，有非常好的保健作用。
荞麦结构松散，没有韧性，必须用热水和面，擀成薄片，然后用刀剁成面条。配上羊肉臊子，非常美味。
- 耗时/难易度
- 口味香辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 荞面500克
- 热水70°C适量
- 辅助料
- 羊肉150克
- 土豆1个
- 番茄酱3勺
羊肉剁荞面的做法步骤
羊肉剁荞面做法技巧/窍门/补充说明：
1·荞面用烧开的水放几分钟和面，面要和的硬一点。
2·揉匀即可，不用醒发。
3·用擀面杖推压成厚薄均匀的薄片，不可折叠，剁成面条即可。
相关食材：羊肉