燕麦羊肉粥
燕麦羊肉粥是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“燕麦羊肉粥”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的燕麦羊肉粥。
菜式简介
【燕麦羊肉粥】深秋暖身粥
常常买燕麦,朋友们老问这东西怎么吃呢?
答煮粥。
朋友再问那怎么煮呢,多难煮啊!
其实燕麦不难煮,我家的燕麦可以入粥,可以入菜,吃法很多呢。
早上边洗边煮,还可以顺便把馒头热了,煮好的燕麦可以炒菜也可以再用来煮粥。
不过今天的这个粥我是直接煮的,跟平常煮粥没有什么区别,直接煮,小火慢慢的煲,出锅的时候麦子烂烂的,很好吃。
如果用电压力锅煮,基本不用考虑它不好煮,只用您成习惯,记得吃它就可以了。
粗粮中的精品啊,多吃点挺好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 燕麦适量
- 羊肉适量
- 大米适量
- 糯米适量
- 糙米适量
- 辅助料
- 香菜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 小青菜适量
- 调味料
- 料酒适量
- 盐适量
燕麦羊肉粥的做法步骤
燕麦羊肉粥做法技巧/窍门/补充说明:
羊肉要稍稍肥一点儿的,羊腩就挺好,这样吃起来特别香。
肉需要焯水,一方面可以去腥,另一方面去血沫,煮出的粥特别干净。
肉粥调味,我通常都加一点儿盐,基本祼烹,很香的。
养生食疗:润肠通便