第一步：羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
第四步：加入清水，盖上盖子烧开。
第五步：再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
第三步：炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
第二步：冬瓜去皮洗净，切成片备用。
羊肉冬瓜汤
羊肉冬瓜汤是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
产褥期食谱。
【羊肉冬瓜汤】汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、维生素C等营养素。
羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品，对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦羊肉：100克（或者火锅羊肉片） | 冬瓜：200克 |
| 清水：1大碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：1茶勺 | 酱油：2茶勺 |
| 盐：少许 | 料酒：少许 |
| 鸡精：1/2茶勺 | 葱丝：适量 |
| 植物油：1大勺 | 姜丝：适量 |