羊肉丸子冬瓜汤
羊肉丸子冬瓜汤是一笑嫣然分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“羊肉丸子冬瓜汤”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊肉丸子冬瓜汤。
菜式简介
很多人吃羊肉都怕上火，其实搭配点冬瓜，做成羊肉丸子冬瓜汤，这个问题就能轻松解决，两种食材可以相互补益，不必担心上火的问题。这道羊肉丸子冬瓜汤是我家常喝的，如此搭配味道格外鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉150克
- 油1汤匙
- 胡椒粉1茶匙
- 姜1块
- 淀粉1茶匙
- 辅助料
- 冬瓜200克
- 精盐1茶匙
- 大葱1根
- 香菜3根
- 香油2茶匙
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤
羊肉丸子冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
羊肉丸子下锅时切勿用大火，要用小火慢煮，待丸子全部浮起时，再转大火煮，这样可以避免丸子被煮散。