超详细版羊肉豆角焖面

第七步：先倒入豆角迅速翻炒至变色。加入少许盐调味。

第五步：葱姜干红辣椒切碎待用。

第九步：炒锅洗净，擦干。另放入油，少许花椒小火煸炒出香味，然后花椒捞出弃用。

第十三步：加入适量开水炖煮羊肉约30分钟。

第二步：羊肋肉洗净切片。

第八步：锅内再下入芹菜炒至断生，盛出另放。

第十四步：羊肉软烂后下入提前炒好的豆角芹菜。加入生抽，盐，十三香调味。

第十步：煸炒葱姜至变黄。

第三步：芹菜洗净沥水切段。

第十六步：将锅内的汤汁小心倒出。

第十一步：倒入羊肉，大火快速翻炒至变色。

第十五步：蒸好的面条放置于菜上。小火。

第六步：热锅冷油，下入葱姜煸炒出香味。

第十二步：放入干红辣椒快速翻炒。锅内加少许老抽翻炒均匀。

第一步：冷水上锅蒸面条，上气后改中火蒸制约十分钟。

第十八步：小火焖至汤汁收干，将菜和面条拌好。

第十九步：香喷喷的羊肉豆角焖面好了！

第十七步：均匀浇在面条上。注意，不是一次浇完啊，是分次，少量浇入。这样面条更入味。

第四步：豆角洗净切段。