牛杂汤
牛杂汤是爱烹饪的女主播分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“牛杂汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛杂汤。
菜式简介
牛杂汤具有牛杂的良好风味，鲜香可口，百食不厌， 蛋白质较高，营养丰富。其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素、尼克酸等。能养脾胃补益肾气 ，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛心100克
- 牛肠100克
- 牛肚100克
- 牛头肉100克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 香菜适量
- 白胡椒粉适量
- 辣椒面适量
- 醋适量
- 鸡精适量
牛杂汤的做法步骤
牛杂汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果是生的牛杂，要放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片；
2、牛杂根据喜好可随意更换；
3、白芷就是美容养生保健必不可少的一味中药，有很好的保健作用，让牛杂汤摇身一遍为养生汤。
相关食材：牛杂