麻辣土豆焖牛杂
麻辣土豆焖牛杂是火镀红叶分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“麻辣土豆焖牛杂”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣土豆焖牛杂。
菜式简介
牛杂的由来是这样的：据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百牛杂姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，道甚好。至此流传至今！
咱做这个麻辣土豆焖牛杂，味浓汁厚，麻辣开胃呀！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛杂适量
- 土豆适量
- 辅助料
- 花椒适量
- 辣椒适量
- 姜片适量
- 油适量
- 麻油适量
- 葱花适量
- 调味料
- 秘制红烧汁适量
- 水适量
- 盐适量