{金黄土豆指}（Croquette Potato）

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{金黄土豆指}（Croquette Potato）是lizkitchenlife分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“{金黄土豆指}（Croquette Potato）”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的{金黄土豆指}（Croquette Potato）。

菜式简介
　　看见有卖黄金面包糠，兴致勃勃的买了一包回来想试试口感，恰好家里有大大胖胖的白土豆，就来做道简单好吃的{金黄土豆指}吧！外酥内软，吃起来会有加了芝士的错觉，既是不错的开胃小食，也是西餐桌上的常见配菜哦~~

耗时/难易度: 口味其他; 工艺炸; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 白土豆适量

辅助料: 鸡蛋适量; 面粉适量; 面包糠适量

调味料: 盐适量; 白胡椒适量; 豆蔻粉适量

{金黄土豆指}（Croquette Potato）的做法步骤

{金黄土豆指}（Croquette Potato）做法技巧/窍门/补充说明：

1· 土豆要完全煮熟煮透，后面出来的土豆泥才会好操作，要想口感更细腻可以使用搅拌机或者反复过滤

2· 牛奶和面的比例要控制的好些，如果不确定可以将牛奶选在最后放，以免土豆泥太软不成型

3· 油温的掌控也很重要，如果用的是这样金黄面包糠，火要稍小，要不很容易就炸黑了；而且炸的时间也和之前放的面粉多少有关，面粉放的多，炸的时间就要稍微长一点

还是那句：食材不会说谎，味觉不会背叛~

祝好胃口

菜谱标签：儿童下午茶小吃常见菜式

相关食材：土豆

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