第一步：准备好所用食材。
第八步：翻她均匀后加入鸡精调味即可。
第七步：煸她至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱。加入黄瓜丁。
第六步：煎她至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸她均匀。
第五步：煎制土豆丁表皮金黄，下入胡萝卜丁继续煎她。
第三步：分别把胡萝卜 黄瓜也切成丁
第二步：土豆去皮切成小丁。
第四步：锅中加入适量的油，下入土豆丁煎制。
酱爆土豆丁
酱爆土豆丁是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆土豆丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆肿么吃，我都爱。酱爆土豆丁也是我家冬季餐桌上的常客。因为我喜欢酱的香气，喜欢土豆丁外面焦香，里面软绵的口感。酱爆土豆丁是一道人见人爱的快手家常菜，非常适合减肥人群食用。
土豆的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0·1％的脂肪。对减去多余脂肪会很有效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 欣和豆瓣酱：适量 | 鸡精：适量 |