咖喱牛腩炖土豆

第十步：把炖好的牛肉带汤放入，汤要没过食材。

第三步：再用热水把表面是浮沫洗净。

第二步：凉水入锅焯烫出血沫后捞出。

第九步：放入胡萝卜炒一下。

第五步：砂锅水烧开，放入牛肉和煮肉料。

第八步：翻面也煎一下。这样煎过的土豆，炖的久也不会散开，而口感也依然很软烂。

第十二步：可以收干汤汁，也可以多留一點汤汁拌饭吃。总之怎么都好吃。

第七步：锅里放少许油，放入土豆块，煎到一面焦黄色。

第十一步：放入咖喱块，小火炖大约15分钟。

第一步：牛腩切方块清水洗净。

第四步：备好煮肉料：八角2个，桂皮2段，香叶5片，姜适量，山楂3个。

第六步：大火煮开转微火炖1小時。