味噌汤
味噌汤是lq80848084分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“味噌汤”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的味噌汤。
菜式简介
味噌就是黄豆做出的酱,做出来的汤都是奶白偏黄色的。百姓平时喝的话加豆腐,海带,大葱,菠菜等素食,想喝得高级一点可以加海鲜。 味道比较浓郁,也很鲜。像是放了很多鸡精。 味增汤是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱。制作过程是:在粮食中放发酵材料,在控制温度之内,发酵隔夜,长出霉菌后,再放水和盐搅拌均匀,密封一到两年,即成。味噌味道有甜有咸,颜色有红有黑有白。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 味噌1勺
- 豆腐2块
- 辅助料
- 海带干1勺