虾球针菇味噌汤
虾球针菇味噌汤是线线3896分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“虾球针菇味噌汤”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾球针菇味噌汤。
菜式简介
味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的"国汤",分为赤味噌和白味噌。
味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种曲发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 樱玉豆腐1袋
- 金针菇1小撮
- 嫩海带适量
- 鲜虾仁8个
- 白味噌40克
- 辅助料
- 干虾皮1小勺
- 柴鱼丝1小勺