返回

味噌青花鱼饭

做菜达人@崇膳
味噌青花鱼饭是崇膳分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“味噌青花鱼饭”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的味噌青花鱼饭。
味噌青花鱼饭

菜式简介
  青花鱼是深海鱼,刺少肉鲜,低热量却营养丰富。味噌是一种用黄豆等食材发酵后做成的酱,味道浓醇芳郁。经过煎烤后的青花鱼与味噌、料酒一起炖煮,减少腥味的同时,更增添肉质的鲜嫩口感。茄子和青椒是和味增最为搭配的蔬菜,并增添盖饭的美味。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
150克
青花鱼130克
茄子150克
灯笼椒90克
辅助料
香葱适量
生姜适量
芝麻油适量
适量
黄酒适量
味噌适量
酱油适量
白砂糖适量

味噌青花鱼饭的做法步骤

味噌青花鱼饭做法技巧/窍门/补充说明:

青花鱼在煎烤过程中注意观察,避免焦糊。
步骤4最后制作完毕的汤汁非常甜美,搭配口感稍硬的米饭非常美味。
步骤6中可以根据个人口味放入辣椒粉,辣与不辣都各有风味。

相关食材:味噌

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM