名材炖水鸭
名材炖水鸭是膳道kitchendao分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“名材炖水鸭”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的名材炖水鸭。
菜式简介
水鸭的挑选和家鸭不同的是水鸭没家鸭这么骚，吃起来滋补功效也好，而且个头较小容易炖制；水鸭焯水时间不宜过长，桂圆等药材的浸泡时间不宜过长，这些都要掌握好避免营养的流失。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 水鸭1只
- 辅助料
- 党参30克
- 北芪30克
- 红枣50克
- 桂圆50克
- 姜10克
- 枸杞30克
- 调味料
- 盐5克
- 鸡汁3克
- 味精0·5克
名材炖水鸭的做法步骤
名材炖水鸭做法技巧/窍门/补充说明：
水鸭的挑选和家鸭不同的是水鸭没家鸭这么骚，吃起来滋补功效也好，而且个头较小容易炖制；水鸭焯水时间不宜过长，桂圆等药材的浸泡时间不宜过长，这些都要掌握好避免营养的流失。
相关食材：水鸭