虫草花水鸭汤
虫草花水鸭汤是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花水鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水鸭又叫蚬鸭，肉味鲜甜且含脂肪少，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。广东人喜欢用它来煲汤，是不错的材料。虫草炖水鸭是一道名菜，虫草太过于名贵了，一般人用不起，俺们用虫草花来炖，效果应该也差不多，也可以润肺补肾，提高免疫力，哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水鸭：一只600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 瘦肉：100克 | 虫草花：适量 |
| 红枣：适量 | 枸杞子：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
虫草花水鸭汤的做法步骤
答配菜谱：虫草花与水鸭的做法