虫草花水鸭汤
虫草花水鸭汤是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“虫草花水鸭汤”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虫草花水鸭汤。
菜式简介
水鸭又叫蚬鸭,肉味鲜甜且含脂肪少,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。广东人喜欢用它来煲汤,是不错的材料。虫草炖水鸭是一道名菜,虫草太过于名贵了,一般人用不起,俺们用虫草花来炖,效果应该也差不多,也可以润肺补肾,提高免疫力,哈哈。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 水鸭一只600克
- 辅助料
- 瘦肉100克
- 虫草花适量
- 红枣适量
- 枸杞子适量
- 调味料
- 盐适量