干贝香菇水鸭粥
干贝香菇水鸭粥是乐逍遥分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“干贝香菇水鸭粥”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干贝香菇水鸭粥。
菜式简介
干贝，香菇，鸭肉的搭配真的是绝配，这粥真的是鲜甜无比，连吃了三碗才停手。超赞。
水鸭（蚬鸭）微寒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于食欲不振有很好的食疗功效。水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，补而不燥，所以很适合在夏天用来煲粥，炖汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 蚬鸭半只
- 香菇2朵
- 干贝少许
- 辅助料
- 姜葱各少许
干贝香菇水鸭粥的做法步骤
干贝香菇水鸭粥做法技巧/窍门/补充说明：
:1)鸭肝快熟，所以要等临出锅前最后放。
2）粥的浓稠程度可根据各人喜好调整，我喜欢米粒分明，所以米开花后就把鸭肉放进同煮。
3）泡香菇和干贝的水不用倒掉，可一同倒进锅里同煮。
答配菜谱：香菇与干贝的做法