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金线莲炖水鸭

美食达人@难得伊健金线莲
金线莲炖水鸭的做法
耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
水鸭一头
辅助料
金线莲50克(去壳)
调味料
适量

金线莲炖水鸭的做法步骤

  • 第一步:将锅里的水烧开
  • 第二步:把水鸭剁小块,放进开水里过水一下,以驱除腥味和血水
  • 第三步:取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭
  • 第四步:旺火烧开后,转小火炖2个小时
  • 第五步:出锅时放盐即可,建议不放味精
  • 金线莲炖水鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    金线莲炖水鸭是其中很好喝的一道菜,具有清凉解热的功效,特别适合夏天食用

    菜谱标签:汤类小吃汤羹
    相关食材:水鸭

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