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鱼香肉丝

菜谱编号:401-658
鱼香肉丝是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
胡萝卜:半根青椒:1个
大蒜:适量小葱:适量
郫县豆瓣酱:1匙酱油:2匙
白醋:2匙白糖:2匙
淀粉:适量--

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第二步:青椒切丝。
  • 第七步:加胡萝卜,青椒丝大火快速翻炒1分钟。
  • 第四步:酱油2勺,白糖2勺,白醋2勺,淀粉1勺,清水3勺,蒜块一起搅拌均匀调成汁。
  • 第三步:牛肉切丝,干淀粉,胡椒粉抓拌均匀,腌制5分钟。
  • 第六步:加入肉丝炒1分钟。
  • 第一步:胡萝卜切丝。
  • 第八步:倒入料汁即可。
  • 第五步:油热爆香葱段,大蒜,加入郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 相关食材:牛肉

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