香菇牛肉糯米烧卖??软糯咸香，料足味美
香菇牛肉糯米烧卖??软糯咸香，料足味美是阳春白雪小食光分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香菇牛肉糯米烧卖??软糯咸香，料足味美”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇牛肉糯米烧卖??软糯咸香，料足味美。
菜式简介
我和孩子都喜欢老广的糯米烧卖，自家做的料足味美，软糯咸香，一次吃个够。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米150克
- 牛肉丁100克
- 干香菇10朵
- 饺子皮适量
- 辅助料
- 玉米淀粉1勺
香菇牛肉糯米烧卖??软糯咸香，料足味美的做法步骤
香菇牛肉糯米烧卖??软糯咸香，料足味美做法技巧/窍门/补充说明：
1·糯米提前一晚上浸泡，最少6小时，香菇选择干香菇泡发，菌味重，好吃。
2·牛肉选择无筋的瘦肉，加入玉米淀粉拌一下炒肉不柴，比较嫩，口感好。
3·糯米馅是熟的，皮很薄，不用蒸太久，15分钟即可。