香菇豆腐牛肉汤
香菇豆腐牛肉汤是zhuyu1分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香菇豆腐牛肉汤”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇豆腐牛肉汤。
菜式简介
好久没吃牛肉了,今天买了牛肉来烧个香菇豆腐牛肉汤吧。
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。
牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。
香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多,主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖(mycose),葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。 由于香菇味道鲜美,营养丰富,因此成为人们经常食用的菌类。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉500克
- 辅助料
- 香菇100克
- 豆腐400克
- 调味料
- 盐适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 酱油适量