四皮三馅牛肉饼
四皮三馅牛肉饼是泽瑞妈妈分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“四皮三馅牛肉饼”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的四皮三馅牛肉饼。
菜式简介
天津西北角是天津回民聚集地,这里有很多具有回民特色的美食。这四皮三馅牛肉饼就是其中之一。
这种牛肉饼最大的特点就是四层面皮夹着三层牛肉馅,一层层面皮薄如纸,夹带着满满的牛肉馅。外表金黄,咬上一口,外皮酥脆,里层的牛肉汁快要溢出,超级满足……
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 牛肉馅650克
- 辅助料
- 大葱2棵
- 老抽1茶匙
- 生抽3茶匙
- 花椒粉1/2茶匙
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
- 食盐适量
- 香油适量