牛肉炒蒜薹

做菜达人@芹意

牛肉炒蒜薹是芹意分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“牛肉炒蒜薹”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉炒蒜薹。

菜式简介
　　超简单、超好吃的应季家常菜，符合“一天二两瘦肉”的健康理念。加点儿辣椒，一勺甜面酱调味是这个菜的特点。蒜薹清脆辛香，牛肉软韧滑嫩，酱香浓郁，绝对下饭菜！

牛肉炒蒜薹做法技巧/窍门/补充说明：

1、根据自己喜欢的口感调节蒜薹的成熟度，我喜欢吃熟一点儿、软一点儿的，所以炒得时间比较长；
2、谨慎用盐，因为使用了甜面酱，甜面酱的咸度不同，最后加盐的量要适当调整。本着低盐的原则，不加盐也是可以的。

相关食材：牛肉蒜薹

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