第十步： 黄瓜入锅稍炒。
第五步：腰果放平底保山干炒至香。
第十二步：将淀粉水淋入锅中，起锅即可。
第六步：虾仁淋去水性调料。
第三步：葱切段，姜切片，黄瓜切半圆片，加盐稍腌，下锅前清洗一下。
第四步： 洗好的虾仁加料酒姜末葱碎入味儿。
第二步： 腰果洗净后用吸水纸吸去水份。
第七步： 炒锅倒油，净虾仁炒至变色出锅。
第十一步：将虾仁回锅，加生抽和盐调味。放一點點儿糖。
第九步：锅中倒油烧热，下葱段姜片炒香。
第八步：调一碗淀粉水。
第一步： 材料图。虾仁里放盐抓洗浸泡。
腰果虾仁
腰果虾仁是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【腰果虾仁】好料出好菜
一个朋友店里上了好多高品质的养生食材，省得米妈再网购了，很方便。
买了腰果回来做这个腰果虾仁，感觉真好。食材好，做起来都舒服，别说吃起来了，那更美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：适量 | 腰果：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 糖：适量 |