吴娘娘身为厨师界的泰斗,她坚持传统的粤菜理念,而她的儿子李同,却因为信奉创新菜的烹饪理念,而..
“东坡肉的最早发源地是浙江杭州。18年苏东坡谪居黄州,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。..
主食材面粉500克、猪肉适量、玉米适量,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分15..
主食材茭白4根,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分8个制作步骤..
话说立秋就要“贴秋膘”,在经历了漫长的苦热夏季,食欲不佳后,凉爽的秋天适当为自己和家人做一些..
双双今天跟大家分享的,是寓意高升的高升排骨,祝参加高考的考生都能步步高升,一举得中高升排骨,..
青椒酿肉不会用煎锅也可以吃到青椒酿肉,很多朋友跟我说,总是煎不好,肉掉出来或者辣椒煎的不好看..
石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上..
虾的蛋白质含量极高,脂肪含量少,是老少皆宜的美味。平时我家多用白灼或者剥虾仁煮汤、炒菜的方法..
【东坡肉】杭州名菜,色、香、味俱全,慢火、无水、多酒是制作这道菜的诀窍。成品色泽红亮,酥烂而..
【所属菜系】浙菜系【特点】鲜绿脆嫩,宜佐面饭。..
今天做一道比较轻松的小食类菜肴,即可当零食又可当下酒菜,其实吃起来跟薯片差不多,好了下面进入..
主食材糯米500克、酒曲4克,制作难度普通,耗时一天,菜式口味(酸甜),共分7个制作步骤..
东坡肉,杭州名菜汉族佳肴,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块..
栗子冬菇,色彩分明,清爽美观,香酥鲜嫩,是杭州传统名菜中深秋时菜。这个季节的板栗不是很好,不..
炊圆~是我们台州特色小吃,几乎老一辈人都会做,我也是小时候妈妈在做,我在旁边看着学来的。长大..
今天是元宵佳节,祝福所有的朋友们合家欢乐、万事如意每年元宵都是吃的外面的,要不就是排着长长的..
梅菜扣肉,大家再熟悉不过了,是一道客家名菜,可能不同地方的做法稍有些不一样。选用带皮五花肉上..
主食材冬瓜适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
主食材冬瓜400克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸甜),共分9个制作步骤..
主食材素记适量、毛豆适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分10个制作步骤..
又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜,其实只是一种情结。小时候不爱吃香菜,因为感觉臭臭的,爸..
“油焖春笋”是一道汉族传统风味菜肴,属浙江菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制..
虾仁因为清淡爽口易于消化老幼皆宜深受人们的喜爱,虾仁是海产中的高档原料。虾仁做法很多种,软炸..
主食材鳜鱼750克,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(原味),共分10个制作步骤..
【腰果鸡丁】孩子爱吃的菜这是一个孩子们爱吃的菜,有肉有菜有干果,越吃越香。米妈不太喜欢赤油浓..
西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州有名的传统菜。一般西湖醋鱼用草鱼来制作,但由于我..
羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素、、2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高,铁、钙、钾含..
【红糖小圆子】女儿爱吃的圆子女儿爱吃糯米食儿,圆子汤圆这一类的都喜欢。很早以前做过一次红糖小..
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