自从来到【美食家】已习惯每天做饭时拍图片,然后写日志,这不仅是一种乐趣,也是对自己日常生活的..
京酱肉丝是我从小吃到大的家常菜。因为有一位精于厨艺的妈妈,所以从小就养成了对菜的味道十分挑剔..
今天,心血来潮做了个粉蒸肉,用南瓜垫的底,做出来的肉好吃不油腻,南瓜也很香甜。..
主食材五花肉适量、红尖椒适量、青尖椒适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(超辣),共分9..
鸡肉是家庭中经常食用的一种肉类,适合多种烹调方法,可用于蒸、炒、炸、红烧、煲汤等等,它的营养..
主食材鸡肉500克,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
冬瓜是常见的一种蔬菜,味清甜,多水份。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。冬瓜用来做..
“蚂蚁上树”是传统川菜之一。主料粉丝和肉末在经过烹饪后,使其粉丝吸入了肉的鲜香味道,吃在嘴里..
主食材隔夜米饭适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(原味),共分13个制作步骤..
近年来,烧烤摊上的“烤茄子”成为烧烤摊上的招牌,把茄子放在炭火上慢慢地烤,烤好后的茄子外焦里..
今天上的这道菜市吉祥如意的代表作,我将每一根竹签贴上红纸签,做成了上上签,寄托了对新的一年吉..
高升排骨,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。排骨皆为小节寓意“节节高升”,用碧绿的菜..
最近一直挺懒的,什么都不想做,每天做饭都是让我最头疼的事情,就想做一个既简单又美味而且营养很..
主食材牛肉400克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(微辣),共分29个制作步骤..
主食材猪肉300克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(中辣),共分8个制作步骤..
红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜,一般红烧菜都是用糖色烧制的,初学烹饪的朋友往往掌握不好火候,使..
红焖羊肉讲究火候,特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。作为美食中的精品,其营养价值..
今天做的这道红烧茄子,不用油炸,少油少盐,营养健康,味道更鲜美。..
“醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了,大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道,加上脆脆的口感。..
以豆腐、白菜、火腿为主料做成的一道汤,做法简单人人都可轻松完成,很适合在夏天食用,即使是简单..
“干煸四季豆”是川菜中的特色菜,其味咸鲜适口,非常入味,所以赢得众多人的青睐。这道菜也是我家..
主食材红薯适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(甜味),共分11个制作步骤..
酸甜口的菜总是很能吸引人的胃口,这个季节的菠萝,凤梨也是很完美,酸酸甜甜,果香浓郁,配上鲜嫩..
主食材三黄鸡400克、干香菇30克、姜5克、蒜3瓣,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(咸鲜..
主食材虾皮适量、冬瓜适量、姜适量、葱适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(清淡),共分1..
猪蹄,前蹄一般叫“猪手”,后蹄叫“猪脚”,拟人的叫法。猪蹄富含胶原蛋白,它能防治皮肤干瘪起皱..
生蚝属于一种常见的水产品,也叫做牡蛎,味道非常的鲜美,被称为“海底牛奶”,高蛋白低脂肪,含有..
简单美味的家常拍黄瓜有很多种做法,但是我还是喜欢原味丶喜欢那黄瓜的味道,当黄瓜放在菜板上,用..
对于像我这样的上班族来说,中午不在家吃饭,下午5:3下班,早一点到家6点,有时磨蹭磨蹭,再算..
国庆家宴上了一道鱼香嫩豆腐微辣中带着鱼香味很受家人喜欢.普通的食材简单的做法能做出美味开胃的..
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