清甜的盐水虾，沾上姜汁儿豉油，别提多美了。..

刚毕业学做饭的时候，买的第一本菜谱就是川菜系列的，第一个学做的也是鱼香茄子，很下饭。不过书上..

以前在老家，经常炒粉，现在用炒米粉的方法炒面，味道也相当赞呢..

主食材排骨适量，制作难度简单，耗时一小时，菜式口味（酸甜），共分14个制作步骤..

豆腐和汤汁配上小米饭，今晚很满足。..

主食材鸡胸肉1块，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（微辣），共分13个制作步骤..

主食材猪精瘦肉适量、青椒适量，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（微辣），共分11个制作步骤..

主食材草鱼肉500克，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（微辣），共分11个制作步骤..

这道酱牛肉用了黄豆酱来煮，因此有着淡淡的酱香味，如果想要酱香更浓郁，可以加大黄酱的用量，而且..

主食材排骨500克，制作难度普通，耗时一小时，菜式口味（酸甜），共分16个制作步骤..

相当嫩滑的一道菜，蒸好的鸡蛋豆腐，已经完全融合在一块，分不清哪是鸡蛋，哪是豆腐，入口即化相当..

鸡肉是很多家庭中的一种主要肉食，肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高，富..

大学那会特别馋大盘鸡，大盘鸡有肉有菜有面，一个宿舍的点一份大盘鸡就可以搞定一顿，而且里面每种..

夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。因为经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，身体一..

主食材豆角适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分12个制作步骤..

毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，..

秋季是吃藕的季节。从立秋开始，空气就越来越干燥，还特别容易感到烦躁不安。从中医角度来看，秋燥..

我是北京人，从小到大最喜欢吃的就是炸酱面了，老北京炸酱面是很有讲究的，用的是北京六必居和天源..

主食材半肥瘦猪肉适量、辣椒适量、葱适量、蒜适量，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（微辣），..

糖醋排骨小时候过年时、最喜欢吃的一道美食、吃起来嫩而不柴、酥香美味、非常棒、那时候很少吃、只..

主食材五花肉400克、土豆400克，制作难度普通，耗时一小时，菜式口味（五香），共分6个制作..

茄子似乎一年四季都有，市场经常有卖，我也特别爱吃，所以经常会买些回来换着花样的做着吃。这道肉..

主食材鸡腿4个、胡萝卜半根、杏鲍菇2个、葱段少许、油一勺、熟花生米适量、料酒一勺，制作难度简..

红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原..

我今天分享的做法用到的豆腐是北豆腐，也叫卤水豆腐，质地比较硬，含水量相对少一些，不能用内脂豆..

主食材番茄1个、鸡蛋2枚，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（酸甜），共分8个制作步骤..

这阵子吃土豆吃上瘾了，反正土豆也可以减肥，多吃点也不怕。这次做的土豆饼口感丰富，绵软中带点芦..

今天的水煮肉片，是我家经常吃的，简单又美味，暖暖和和热热辣辣的一锅，顿时就觉得暖和了。天气降..

菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。富含维生素群、群。是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养..

自从来到【美食家】已习惯每天做饭时拍图片，然后写日志，这不仅是一种乐趣，也是对自己日常生活的..